I veckan läste jag att BMI inte var ett bra mått för att indikera på fetma… Hallå i stugan! Skulle det vara en nyhet!? De visade bilder på muskulösa kändisar som enligt mätt BMI skulle vara ”feta”. BMI är ett mått på vikt i förhållande till längd och säger ingenting om en persons kroppssammansättning. Jag kan alltså vara oerhört muskulös och inte ha ett uns fett på kroppen men ändå hamna i kategorin övervikt.

Jag är kanske kinkig, självklart vet inte alla om detta och bara för att jag är intresserad och har försökt påpeka detta fenomen i flera års tid så betyder inte det att hela världen är lika insatt.

Kanske beror det på att en annan tidning för ett par månader sen skrev att forskning nu har visat att fysisk aktivitet ska vara bra för vår hälsa. Jag undrade allvarligt om det var ett aprilskämt, men så kom jag på att det bara är februari. Att skriva att det är bra att röra på sig som att det var en nyhet är för mig som att skriva att man har kommit på att det gör ont att bryta benet!

Hej svejs

//Sanna

En sak som är säker är att tid har vi, lika mycket allihopa faktiskt. Vad vi fyller tiden med skiljer sig däremot mycket från person till person.

Vi har alla 24 timmar om dygnet så tro inget annat. Jag har 24 timmar och du har 24 timmar. På en vecka blir detta sammanlagt 168 timmar totalt.

Låt oss säga att du arbetar heltid så betyder detta att 40 timmar försvinner åt detta på en vecka. Sover du 8 timmar per natt vilket inte många får till så försvinner ytterligare 56 timmar på en vecka. Drar vi bort tiden vi sover och arbetar från vår totala tid per vecka så har vi hela 72 timmar kvar.

Ni känner säkert till att man brukar rekommendera 30 minuters fysisk aktivitet/dag vilket sammanlagt blir 3,5 timmar på en vecka. 3,5 timmar av de 72 timmar du har kvar efter att du arbetat heltid och sovit 8 timmar per natt. Borde detta vara omöjligt?

Jag vet att det inte är så lätt som det låter och att det är mycket som ska in under de 72 timmarna, som transport till och från arbete, handla, laga mat mm mm. Men vet du hur mycket tid genomsnittssvensken lägger på att titta på tv under en vecka?17,5 timme!!! Finns det så mycket bra på tv undrar jag, och då är inte ens tiden vi sitter framför datorn inräknad…

Jag återkopplar till det jag skrev i början. Vi har alla lika mycket tid, frågan är vad vi lägger vår tid på. Mycket handlar om att prioritera, men för att kunna göra detta måste vi bli medvetna om vart vår tid tar vägen. Livet går i en faslig fart för många vilket gör att man inte har/tar sig tid att reflektera över om det man gör verkligen är det man vill göra.

Ta ett tomt papper och rita en stor klocka på det. Skriv upp allt du gör under några dagar och fyll klockans alla timmar med det du gör. Fundera sedan över om detta är rimligt, är det verkligen det här jag vill göra. Kanske märker du att du har mer tid än du tror och att det faktiskt finns tid över att göra något för bara dig. Allt behöver inte handla om att se hur vi kan få in fysisk aktivitet, kanske har du inte tid att träffa dina vänner eller bara ta det lugnt och inte göra någonting?

Ta kontroll över din tid och se till att du gör det du vill göra, och gör detta för din egen skull.
Fråga dig själv: Har du fri tid när du har fritid?

//Sanna

Den resistenta stärkelsen som heter amylos är förklaringen till varför olika former av samma livsmedel kan ha olika GI. När man tillagar ett livsmedel med amylos sväller den packade strukturen sönder och energin blir då mer lättåtkomlig. Men allt eftersom livsmedlet svalnar igen återgår det till sin ursprungliga struktur.

Potatis till exempel har olika struktur och smak beroende på om den är varm eller kall. Den kalla potatisen har lägre energiinnehåll och högre fiberinnehåll. Avsvalnat ris är nyttigare än om vi äter det nykokt, och kall pastasallad blir nyttigare än en varm pastarätt med exakt samma ingredienser.

Vi kan alltså använda den resistenta stärkelsen amylos för att justera GI-värdet och fiberinnehållet i ett visst livsmedel. Detta kan vara bra att veta om man tillexempel äter enligt GI dieten.

/Gianna

Jag tror att många ser ett nytt år som chansen att börja om, göra bättre. Detta leder ofta till nyårslöften, inte sällan om att ta tag i sitt liv, börja träna mer och äta bättre. Sen ska man gärna stressa mindre, sätta av mer tid till familj och vänner och gärna sätta av lite mer tid till sig själv.

Jag upplever att nyårslöften för många innebär ganska mycket stress. Man målar upp en bild av hur det nya året ska bli perfekt och allt man måste göra för att nå dit. Detta ställer höga krav på oss, krav som många känner är övermäktiga.

Jag är själv lite emot nyårslöften även fast det faktiskt fungerar för många. För precis som jag skrivit så är det många som lovar väldigt mycket som man sedan inte kan nå upp till vilket gör att man känner sig misslyckad.

Jag tror att det är bra att sätta mål istället för löften, genomtänkta mål med delmål som vi faktiskt har möjligheter att nå. När vi sedan har nått ett mål så fylls vi av känslan av att vi har lyckats med något och mår bra. När man sedan sätter ett mål är det bra om det är ett SMART mål.

S pecifikt
M ätbart
A ccepterat
R ealistiskt
T idsatt

Detta gör det lättare att nå målet man satt upp och gör även att vi får tänka till lite extra kring det vi faktiskt vill uppnå.

Glöm inte heller att det du ger löfte om eller dem mål du sätter upp är för din skull och ingen annan så det är du som måste bestämma vad du vill göra, inte din sambo, dina vänner eller din familj, det är viktigt att du ser fördelarna med att göra en förändring oavsett vilka fördelar alla andra ser. Vad har du att vinna?

//Sanna

Vill du veta mer om myter? Klicka dig in på myter i menyn!

/ Gianna

Jag hoppas på att ni tänker till en extra gång innan ni köper juice i framtiden.

// Gianna

På tal om torka… jag får många frågor kring uttorkning på jobbet. De flesta människor är ganska dåliga på att dricka vatten idag. Många dricker kaffe eller te och äter väldigt mycket salt vilket både är urindrivande och vätskebindande. Väldigt många går även runt med symptom på uttorkning men inte inser att de druckit för lite.  Så jag tänkte ta upp några punkter kring uttorkning.

• En vuxen människa består till 75% vatten. Normalt förlorar man ca två och en halv liter vatten per dygn. Det måste vi ersätta för att vätskebalansen ska vara normal.
• Detta kan ske vid diabetes med höga blodsockernivåer, diarré, kräkning, feber eller genom att man svettas mycket.
• Uttorkningn uppstår då man dricker för lite eller förlorar för mycket vätska.
• Vanliga tecken, förutom törst, är trötthet, svaghet, förvirring, huvudvärk, yrsel, illamående, svettning med blek hud. torr hud med dålig elasticitet, minskad urinmängd och mörk färg på urinen.

Ett bra tipps från mig är att hålla koll på sin urinfärg. Ljusgul urin är normal. Ju mörkare färgen på urinen är desto större är risken för att du ska vara uttorkad. Känn även efter om urinen har en stark doft, då kan det vara dags att dricka lite mer vatten!

// Gianna

Ja, vem har tid att äta??? Nej, tur är väl att det bara är julafton en gång om året om man ser till detta. Fast är det verkligen det? December är en tid för frossa för många människor, det är advent hela 4 ggr innan jul och julborden och julfesterna avlöser varandra. På det stora hela leder detta ofta till enorma mängder mat, och även enorma mängder ”fel” mat!

Julen är en högtid jag själv definitivt tycker man ska ”glömma” bort allt vad kaloriräkning heter och unna sig. Att göra detta en hel månad och sedan även över nyår och gärna några veckor efter blir däremot för mycket i min mening. Jag tror att många använder sig av ursäkten att det bara är jul en gång om året och därmed trycker i sig det där lilla extra till varje måltid bara för att.

Tyvärr leder detta till att många får dåligt samvete och ångest för att man faktiskt vet att man inte behöver äta en lussebulle och pepparkakor varje dag på fikarasten. Är det inte dumt att under en högtid som julen som är till för glädje och gemenskap att känna dåligt samvete och ångest?

Jag har bestämt mig för att för min egen skull och mitt eget välmående tänka efter denna jul. Jag lovar att njuta lika mycket och unna mig allt jag känner för och äta massor med gott, men definitionen av gott och vad man kan äta varierar. Jag vill hålla mig borta från gluten, för det är inte bra för någon. Detta kan för många ses som ett problem eftersom gluten finns i alla sädesslag, alltså i bröd och pasta och därmed även i många bakverk.

Jag ser inte detta som ett problem eftersom det finns så många bra alternativ. Igår hittade jag t.ex. ett gott glutenfritt bröd på ett bageri som var gjort på bovete och fullkornsrismjöl, helt ekologiskt till och med. Detta gjorde mig positivt överraskad för att det faktiskt smakade lite likt ett saftigt danskt rågbröd. Detta kommer jag ta med mig till Danmark där vi firar jul och äta till våra dagliga Smørrebrød.

Sen kommer jag att göra julgodis som väldigt många normalt sett inte innehåller gluten. T.ex. goda chokladtryfflar som bara är gjorda på mörk choklad och grädde! Men även mina choklad- och nötbollar. Sen har jag upptäckt att man kan baka på mandelmjöl vilket kan ge goda bakverk om man nu vill ha det. Jag får se, men jag har massor med inspiration och jag tror det kommer bli en mycket lyckad jul i godisväg =)

Jag tror alla måste göra ett val här. Ingen mår bra av att överäta och många får som sagt dåligt samvete när man trycker i sig sötsak efter sötsak i stort sett varje dag. Min fråga är: Är det verkligen värt det? Den lilla stund av njutning som sedan leder till att man mår dåligt och får negativa tankar. Då är det bättre tycker jag att man under själva julhelgen ser till att man unnar sig och njuter av allt man bara vill (utan att överäta så man mår illa) och sedan veckorna runt omkring försöker vara lite mer medveten. Att skilja på det jag verkligen VILL ha och på det jag-känner-att-jag-eftersom-det-är-juletider-borde-passa-på-att-äta-för-att-känns mer-okej-även-fast-jag-inte-alltid-är-sugen-men-man-måste-ju-som-sagt-passa-på!

Ni förstår förhoppningsvis min poäng! Se till att njuta av det ni äter när ni väl äter det och skippa dåligt samvete under julen, det är en tid av GLÄDJE =)

//Sanna